Carta Restaurante

Boquerones en vinagre.

6.20 €

TAPAS

Queso frito estilo casino.

9.00 €

Careta de cerdo crujiente con parmentier de patata y puntos de mayobul.

7.90 €

Sardina ahumada sobre hojaldre invertido sobre crema de queso de aguacate.

3.50 €

Manitas crujientes rebozadas en panko y curry con encurtidos.

12.90 €

Alcachofa con crema de boletus, velo de papada ibérica y emulsión de yema trufada.

5.50 €

Zamburiñas.

3.20 €/u

Marineras al estilo casino.

3.20 €/u

Calamar Nacional rebozado en harina de garbanzo con puntos de alioli de ajo negro.

24.50 €

Gambón macerado en kimchi, rebozado en coco con mayonesa de su jugo.

13.00 €

Patatas bravas con cebollino estilo casino y salsa brava.

8.50 €

Torreznos con espuma de patata trufada, puntos de ajo negro y emulsión de yema trufada.

14.00 €

Boquerones vitorianos.

12.00 €

Brioche de rabo de toro con mayobul y chips de queso manchego.

12.90 €

Huevos rotos con Jamón ibérico, panceta o guarrilla.

Cazuelita de gambas.

12.50 €

12.50 €

Tomate con ventresca, sardina ahumada y piparra dulce.

Ensalada de queso de cabra y pollo especiado con mango y cherrys.

ENSALADAS

13.50 €

Salpicón de pulpo y gambas.

Foie micuit rebozado en pistacho, calabaza y naranja.

Ensaladilla del Casino.

12.50 €

11.50 €

9.50 €

TABLAS

Quesos de la tierra.

Jamón Ibérico.

18.00 €

16.00 €

CROQUETAS

De jamón ibérico, bacalao o rabo de toro.

2.40 €/u

6.70 €